Pilotes du projet : Nicolas Fornaté (INRAe), Boris Duflot (IDELE) & Anne Lauvie (INRAe) 
Consortium : INRAE, IFREMER, ISARA, VetAgro Sup, Idele, IFIP, ITAVI, ITAB.

Contexte & objectifs

Ce projet ciblé vise à penser les développements futurs de l’élevage dans une perspective de soutenabilité, en intégrant les dimensions économiques, sociales et politiques aux dimensions biotechniques. 
Pour cela il considérera l’élevage dans son rapport global aux systèmes agroalimentaires et aux dynamiques territoriales, et portera un regard sur la diversité des formes que prend la transition. Ses objectifs seront par conséquent :

1. de comprendre les dynamiques de changement actuellement à l’œuvre dans les filières d’élevage françaises, les tensions qui les traversent, les controverses qu’elles soulèvent 
2. d’identifier les défis qu’il reste à relever pour accompagner l’élevage vers une meilleure prise en compte des enjeux sociétaux et environnementaux 
3. d’élaborer des outils favorisant les adaptations et les transitions de l’élevage et des systèmes agroalimentaires dans une perspective de soutenabilité.

Dispositif de recherche

Le projet reposera sur trois WP complémentaires en termes d’échelles d’analyse : 

• depuis des approches globales des enjeux et des facteurs de changements, à des approches situées des transformations à l’œuvre à l’articulation entre systèmes d’élevages, filières et territoires ; 
• de disciplines : économie d’une part et sociologie et zootechnie système d’autre part ; 
• et de démarches de recherche : modélisation, enquêtes qualitatives, approches participatives.

Productions attendues

Production de connaissances pour appréhender les enjeux globaux auxquels l’élevage est soumis, connaissances sur les processus à l’œuvre et les configurations sociotechniques et socio-économiques qui les sous-tendent, contribution à l’identification de dispositifs pouvant jouer un rôle incitatif aux transitions, et à l’identification de conditions pour répondre aux enjeux d’attractivité des futurs modèles d’élevages et de filières dans un contexte de transition agroécologique.