Pilotes du projet : Florence GARCIA-LAUNAY (INRAe) & Fabien STARK (INRAe)
Consortium : INRAE, IFREMER, Cirad, IDELE, IFIP, ISARA, Université de Lorraine, Institut Agro, INP Toulouse, AgroParisTech, Bordeaux Sciences Agro, Ifce
9 instituts partenaires dont 18 unités de recherche

Objectifs

L’objectif principal du projet CEDRE est de concevoir des systèmes d’élevage respectueux de l'environnement actionnant aux échelles parcelle, exploitation et territoire des leviers 

1. de complémentarité entre espèces animales, 
2. de complémentarité entre cultures-prairies-élevages et espaces semi-naturels, 
3. de densité animale, en tenant compte des compromis nécessaires entre les besoins des filières en place et les ressources limitées des territoires.

Pour cela, le projet a pour objectifs opérationnels de :

• Déterminer la combinaison de leviers pertinents et leurs modalités de mise en oeuvre pour bénéficier au mieux des complémentarités possibles entre espèces animales, cultures-prairies-élevages et espaces semi-naturels en tenant compte des spécificités biophysiques et sociotechniques du territoire considéré.
• Représenter les effets de ces leviers sur le fonctionnement des exploitations et des territoires, la biodiversité locale, les processus écologiques associés (émissions polluantes, flux d’N, P, C, consommation de ressources, pratiques d’alimentation des animaux et pratiques de fertilisation des cultures…) et sur leurs performances.
• Évaluer les effets de ces leviers dans les systèmes re-conçus, au regard des enjeux environnementaux identifiés : limites planétaires, capacités de charge réelles, biodiversité, compétitions entre usages des ressources alimentaires (alimentation humaine et animale) et non alimentaires (ex. production d’énergie).

Dispositif de recherche

Le projet CEDRE reposera sur une démarche de conception, assistée par modélisation du fonctionnement des systèmes d’élevage et des territoires, appliquée dans 7 cas d’étude diversifiés.
Pour cela, le projet est organisé de la façon suivante :

• 3 WPs méthodologiques, dédiés respectivement aux développements en Conception, Modélisation et Évaluation.
• Un WP transversal qui ambitionne de construire une démarche générique, articulant les trois approches méthodologiques conception-modélisation-évaluation, et d’accompagner leur mise en œuvre dans chaque territoire d’étude.
• Un WP Études de cas qui regroupe les 7 cas d’étude territorialisés, et prend en charge la mise en œuvre concrète de la démarche.

Les 7 cas d’étude ont été choisis pour représenter une diversité d’espèces animales et une diversité de situations pédoclimatiques. Ils occupent un gradient large sur extensification/intensification et couvrent des zones d’élevage ou mixtes.

Résultats attendus

• Des outils et méthodes participatives éprouvés et remobilisables pour la co-conception de systèmes et territoires d’élevage qui préservent les ressources et l’environnement, applicables dans d’autres contextes.
• Estimations du niveau de chargement animal dans les exploitations et territoires pilotes qui permettent de respecter les limites territoriales.
• Quantifications des gains environnementaux liés aux synergies entre les systèmes de cultures et les complémentarités entre espèces animales au sein d’un même territoire.