Dans cette publication, Vayssier-Taussat et al. (2026) rappellent d’abord le rôle central de l’élevage en France, qui représente environ 40 % de la valeur de la production agricole et constitue un pilier des territoires ruraux. Le secteur est aujourd’hui confronté à de multiples défis : attentes sociétales accrues, enjeux environnementaux, évolution des régimes alimentaires, mais aussi adaptation au changement climatique et maîtrise des risques sanitaires.

Face à ces enjeux, les auteurs identifient plusieurs priorités de recherche pour accompagner la transition agroécologique des systèmes d’élevage. Quatre grands axes transversaux se dégagent :

• Renforcer la santé et le bien-être animal, considérés comme des leviers majeurs de durabilité, en développant notamment des systèmes favorisant l’expression des comportements naturels (accès à l’extérieur, polyélevage) 
• Concevoir des systèmes d’élevage plus respectueux de l’environnement, en mobilisant les complémentarités entre espèces, cultures et territoires
• Mieux comprendre et anticiper les risques sanitaires, dans des contextes de systèmes plus ouverts et diversifiés
• Intégrer les dimensions socio-économiques, afin de garantir la viabilité et l’acceptabilité des transformations proposées

L’article insiste également sur la nécessité de produire des connaissances opérationnelles, directement mobilisables par les éleveurs, pour soutenir des trajectoires de transition réalistes et adaptées à la diversité des systèmes.

Ces travaux s’inscrivent pleinement dans les réflexions actuelles sur l’avenir de l’élevage, qui doit concilier production, services environnementaux et attentes sociétales, dans une approche systémique et multi-échelles.

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